SUN VALLEY, California — En una apuesta por la medicina integral y la alimentación saludable, el Pacifica Hospital of the Valley (PHV) inauguró una granja orgánica destinada a abastecer de frutas y verduras frescas a sus pacientes.
La granja orgánica en hospital está ubicada en un terreno contiguo al centro médico, en Sun Valley, al sur de California. Gracias a este proyecto, el PHV se convierte en el primer hospital del sur de California y, posiblemente, de Estados Unidos en integrar una granja de estas características a su modelo de atención médica.
Granja orgánica en hospital mejora la recuperación de pacientes
El objetivo del huerto es transformar la alimentación hospitalaria y contribuir al proceso de recuperación de los pacientes.
A partir de ahora, las personas hospitalizadas recibirán frutas y verduras 100 % orgánicas, cultivadas sin pesticidas ni productos químicos dañinos.
Especialistas en salud destacan que una alimentación rica en nutrientes puede ofrecer múltiples beneficios, entre ellos:
- Acelerar la recuperación de los pacientes.
- Fortalecer el sistema inmunológico.
- Favorecer una mejor respuesta a los tratamientos médicos.
- Promover hábitos alimenticios saludables después del alta hospitalaria.
«La alimentación es la primera medicina. Llevar productos cosechados a solo unos metros de las habitaciones garantiza una frescura y un valor nutricional difícil de igualar en el sector hospitalario actual».
Un modelo que impulsa la salud y la sostenibilidad
Además de mejorar la alimentación de los pacientes, esta iniciativa promueve la agricultura sostenible y reduce la distancia entre la producción de alimentos y su consumo.
Los responsables del proyecto consideran que este modelo podría servir de referencia para otros hospitales interesados en incorporar prácticas sostenibles que beneficien tanto a los pacientes como al medio ambiente.
Un proyecto pionero en California
La granja orgánica en hospital representa una innovación que podría transformar la forma en que los centros médicos abordan la nutrición clínica y la salud pública.
Quienes deseen conocer más sobre este proyecto o visitar las instalaciones pueden acudir al Pacifica Hospital of the Valley, ubicado en la comunidad de Sun Valley, California.
Vision360 News continuará informando sobre iniciativas que impulsan la innovación médica, la salud y el bienestar de la comunidad.
